Cave à fromages à Tresilley (2018)

Nom du client : Cave à fromages à Tresilley (2018)

Localisation : Tresilley (70)

Descriptif :

Equipement d'une cave à fromages (tomes) dans une exploitation agricole pour assurer le maintien d'une température de 12°C et d'une hygrométrie de 98%.

Refroidissement assuré par un évaporateur Güntner avec ailettes traitées "Coil Defender" contre la corrosion, raccordé à un groupe de condensation extérieur fonctionnant au R134a.

Taux d'hygrométrie élevé maintenu grâce à un humidificateur à vapeur.

Le tout régulé par un régulateur PEGO.